Pols de midó de mongeta mungo
Aplicació: Excel·lent perfil nutricional, ideal per a la fortificació, alternatives a lactis, fleca, aperitius, carn...
Certificacions: ISO22000 Kosher Halal FFSSC22000
Capacitat de subministrament: 50000 kg
Velocitat d'enviament: 1-3 dies
Mostra: proporcionada de forma gratuïta
Mètode d'enviament: DHL/FEDEX/UPS/EMS/TNT Xina
Inventari: En estoc
MOQ: 25 kg
- Lliurament ràpid
- Assegurament de la Qualitat
- 24 / 7 Servei al Client
Introducció de producte
Midó de mongeta mungo en pols: Introducció
Subministraments YTBIO Pols de midó de mongeta mungo, fet de mongetes mungo no transgèniques. Utilitzant la separació en circuit tancat i els processos d'assecat amb flux d'aire a baixa temperatura, garanteix l'estabilitat del lot en finesa (passant per un tamís de malla de 80-120), blancor i resistència del gel. El producte és adequat per a diversos productes de rebosteria, productes carnis i excipients farmacèutics, i admet la certificació orgànica i les mides de malla personalitzades.
El nostre midó de mongeta mungo és una pols fina, de color blanc a blanc trencat, amb una textura delicada. Després del modelat, presenta una alta transparència, bona elasticitat i resistència a la retrogradació. Naturalment sense gluten, el seu contingut en fibra dietètica promou la motilitat intestinal i el creixement de bacteris beneficiosos. Pel que fa a les propietats de processament, el midó de mongeta mungo es pot utilitzar com a espessidor, estabilitzador i aglutinant. També s'utilitza com a excipient farmacèutic en comprimits i càpsules.
| Prova d'article | Estàndard | Resultat |
|---|---|---|
| Color i aparença | Compleix amb el color estàndard del producte | Compleix |
| Formulari | Pols fina blanca | Compleix |
| Olor | Olor característica, sense sabors desagradables | Compleix |
| Contingut actiu, % | ≥ 98.0 | 99.2 |
| Humitat, % | ≤ 15.0 | <15.0 |
| Matèria insoluble, % | ≤ 0.6 | <0.6 |
| Arsènic (As), mg/kg | ≤ 2.0 | <2 |
| Plom (Pb), mg/kg | ≤ 5.0 | <5 |
| Metalls pesants, mg/kg | ≤ 20 | <20 |
| Recompte total de plaques, UFC/g | ≤ 1000 | Compleix |
| Bacteris patògens | No detectable | No detectat |
Quins són els avantatges?
Transparència: Alta transparència després de la gelatinització, donant com a resultat aliments cristal·lins.
Resistència i duresa: Alt contingut d'amilosa, manté una bona textura fins i tot després d'una cocció prolongada.
Baixa absorció d'aigua: baixa absorció d'aigua, mantenint l'equilibri d'humitat i evitant que els aliments es tornin massa tous o esmicolats.
Brillantor: Blanc pur i brillant, que dóna als aliments un aspecte net i atractiu.
Bona estabilitat: fort poder de coagulació, que evita la deformació o el col·lapse després de la conformació.
Beneficis per a la salut: Conté una certa quantitat d'oligosacàrids, que ajuden a regular la microbiota intestinal.
Sense gluten: Naturalment sense gluten, ideal per a persones amb celiaquia, al·lèrgies al gluten o al·lèrgies al blat.
Alt contingut en fibra i proteïnes: sabor i color neutres, fàcil d'afegir a una varietat d'aliments sense afectar-ne la textura ni l'aspecte.
Sostenible i orgànic: Produït amb mètodes d'agricultura orgànica sostenibles, cosa que el converteix en un ingredient respectuós amb el medi ambient per a empreses sostenibles.
Per què escollir el nostre midó de mongeta mungo?
Controlem estrictament l'origen de les matèries primeres i els processos de producció per garantir el sabor estable i fiable i l'efecte de modelat dels vostres productes processats.
El nostre midó de mongeta mungo conté de manera natural oligosacàrids, que tenen un valor potencial per a la salut en la regulació de la microbiota intestinal i es poden utilitzar per desenvolupar aliments funcionals saludables.
El nostre midó de mongeta mungo, amb la seva alta transparència, resistència, baixa absorció d'aigua, brillantor blanca pura i avantatges naturals d'oligosacàrids, garanteix que el producte acabat no es desfaci després d'una cocció prolongada i mantingui la seva forma, alhora que compleix els estàndards microbiològics i de puresa, satisfent plenament les vostres necessitats per a la fabricació d'aliments i aliments saludables.
Guia d'aplicacions
El nostre midó de mongeta mungo és adequat per a les indústries alimentàries i d'aliments saludables, i pot satisfer els requisits integrals dels clients de diferents regions pel que fa al gust, l'aspecte i el compliment de les normes.
| Àrea d'aplicació | Ús específic | Nivell d'addició recomanat | Regions objectiu adequades |
|---|---|---|---|
| Vermicel·lis, fideus, làmines de midó | Vermicel·lis, etc. | 90%-100% de matèria primera (midó de mongeta mungo pur) o barrejat amb altres midons (per exemple, mongeta mungo: patata = 7:3) | Sud-est asiàtic, Japó, Corea del Sud, comunitats xineses |
| Pastissos de Liangfen, Liangpi, Mung Bean | Postres i aperitius tradicionals xinesos | Liangfen/Liangpi: Aigua:Midó = 5:1 a 8:1; Pastissos de mongeta mungo: 20% -30% | Sud-est asiàtic, Japó, Corea del Sud, Orient Mitjà, Europa |
| Tripes, productes carnis premium | Dim sum, salsitxes, productes de surimi | 3%-8% (del pes total de carn o surimi) | Japó, Corea del Sud, gastronomia d'alta gamma a Europa/Amèrica, Orient Mitjà |
| Aliments saludables | Aliments per a la diabetis, substituts d'àpats, productes per a la salut intestinal | 5%-20% (varia segons les necessitats de formulació) | Europa, Amèrica, Austràlia, Japó |
| Industrial i farmacèutic (aglutinant, farciment) | Comprimits, càpsules, envasos biodegradables | 5%-15% (del total d'excipients o matèries primeres) | Europa, Amèrica, Japó |
Ampliació de les àrees d'aplicació
A més del processament d'aliments, el midó de mongeta mungo té àmplies aplicacions en la indústria, la indústria química i els tèxtils.
I. Aplicacions industrials
El midó de mongeta mungo es pot utilitzar com a aglutinant, agent de reforç o farciment en la preparació d'adhesius respectuosos amb el medi ambient, materials biodegradables, additius per a la fabricació de paper i auxiliars de materials de construcció. A més, es pot utilitzar com a agent d'encolat de fil en processos industrials relacionats amb els tèxtils.
La dosi específica s'ha de determinar en funció de la formulació, els paràmetres del procés i el producte objectiu. Els rangs de referència comuns són els següents:
Adhesius respectuosos amb el medi ambient: la proporció de midó i aigua és aproximadament d'1:5 a 1:10.
Encolat o reforç de la superfície del paper: la quantitat afegida és aproximadament del 0.1% al 3% de la massa total de pasta o paper.
Materials auxiliars de materials de construcció (com ara guix): la quantitat afegida és aproximadament del 0.5% al 2%.
Dimensionament del fil: La quantitat afegida és aproximadament de l'1% al 5% del pes del fil.
II. Indústria química
El midó de mongeta mungo es pot utilitzar com a component espessidor, component de suspensió, component de farciment o component portador en formulacions per a recobriments, adhesius, detergents, tintes, materials adsorbents, etc.
Els rangs de referència comuns són els següents:
* Recobriments: Aproximadament de l'1% al 10%*
* Adhesius: aproximadament del 0.5% al 5%*
* Detergents: Com a component antiredeposició, la quantitat afegida no sol ser superior a l'1%*
* Tintes: Com a component espessidor, la quantitat afegida és aproximadament del 0.5% al 2%*
* Adsorbents: aproximadament del 5% al 20% de la massa total d'adsorbent*
III. Indústria tèxtil
El midó de mongeta mungo té les següents aplicacions en la indústria tèxtil:
* Agents d'apretament tèxtils: s'utilitzen per a l'apretament de fils, formant una estructura de pel·lícula uniforme a la superfície del fil*
* Vehicles de pasta d'impressió: utilitzats en pastes d'impressió i tenyit tèxtil*
* Agents de tractament de teixits: utilitzats en processos d'acabat relacionats
La dosi específica s'ha de determinar en funció del material tèxtil, el procés de tractament i els requisits de formulació de l'agent auxiliar. Els rangs de referència comuns són els següents:
Apresura del fil: afegiu aproximadament entre l'1% i el 5% del pes del fil.
Pigment d'impressió: com a suport de pasta, afegiu aproximadament del 3% al 5% de la massa total de pigment.
Tractament del teixit: es pot utilitzar una solució de midó de l'1% al 3% per a l'aplicació mitjançant farciment o polvorització.
Contacta'ns
Per conèixer les dosis recomanades per a la vostra formulació específica, els preus més recents i els serveis de mostreig, no dubteu a posar-vos en contacte amb el nostre equip tècnic per obtenir informació rellevant.
Tel:86-029-86478251 / 86-029-86119593
WhatsApp: 8617782577059
Correu electrònic:sales@sxytorganic.com
Etiquetes calents: pols de midó de mongeta mungo, midó pur de mongeta mungo, proveïdors de la Xina, fabricants, proveïdors, venda a l'engròs, compra, preu baix, preu, en venda.
